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La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene - Pellegrino Artusi

Product Description

La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene - Pellegrino Artusi. Letto da Paolo Poli

2 CD mp3 + booklet. 24h 32m

Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana. Nella sua scanzonata introduzione, chiacchiera sull’Artusi e la cucina italiana d’oggidì con Fulvio Pierangelini, “il miglior cuoco del mondo” (Le Figaro).

A settant’anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell’intero paese.


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La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene - Pellegrino Artusi. Letto da Paolo Poli

2 CD mp3 + booklet. 24h 32m

Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana. Nella sua scanzonata introduzione, chiacchiera sull’Artusi e la cucina italiana d’oggidì con Fulvio Pierangelini, “il miglior cuoco del mondo” (Le Figaro).

A settant’anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell’intero paese.


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Additional Information
Audiobook Genre Reference
Number of disks 1
Audiobook Format Unabridged
Publisher Emons: Audiolibri
ISBN 9788898425310
Run Time 24h 32m
Publication date 3 December 2014
Language Italian
Level Intermediate
Media Type CD-MP3
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